Carnet de bord
Le marché de l’amidon industriel mondial a observé une croissance significative et devrait pour atteindre 111.61 MMT avec enregistrant un TCAC de 4 % au cours de la période de prévision de 2016-2022, en termes de volume. Le marché de l’amidon industriel mondial a connu une grande innovation dans le portefeuille de produits, et il propose diverses applications.
Les chercheurs ont inventé des techniques pour modifier l’amidon, en utilisant des produits chimiques et des enzymes. Amidon modifié est utilisé comme additif alimentaire. Cette modification vise à améliorer ses caractéristiques particulièrement comme l’eau contenance, résistant à la chaleur, le renforcement de sa liaison et agent épaississant de meilleure qualité.
Il y a une augmentation de la demande sur les amidons modifiés étant donné qu’une croissance rapide dans l’industrie alimentaire. Amidons modifiés ont un nombre remarquable d’utilisations dans une variété d’aliments tels que les boulangeries, snacks, boissons ainsi que des aliments fonctionnels. Dans les aliments fonctionnels, amidon modifié est utilisé comme un aliment gras, un exhausteur de texture, pour des propriétés nutritionnelles ajoutées, pour haute température stabilité et l’encapsulation de saveur et de l’huile. D’autres applications d’amidons modifiés comprennent un stabilisant, émulsifiant, agent, agent épaississant et stabilisant de gel-dégel. L’industrie agro-alimentaire a une énorme demande pour les amidons industriels.
L’énorme demande pour les amidons provenant des industries alimentaires et de boissons conduira le marché de la fécule industriels dans la décennie à venir.
Amidons industriels sont extrêmement dépendants de la production et de la culture du manioc, maïs, blé, pomme de terre, etc.. Le coût des matières premières est très élevé en raison de la nature tels que les pluies, l’approvisionnement en eau, les catastrophes naturelles, etc.. En raison de pluies insuffisantes et les ravages causés par les calamités naturelles telles que tremblements de terre inondations, tsunami, volcan et cyclone, il y a un faible apport de matières premières qui se traduit par l’inflammation des prix. Par conséquent, les fabricants et les unités de traitement des amidons industriels pourraient surmonter ce risque par l’importation de matières premières provenant d’autres régions, mais encore, le coût de fabrication est élevé.
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Analyse régionale
Le marché des amidons industriels mondiaux est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie Pacifique et le reste du monde. On estime que la région Amérique du nord représentent une part importante du marché dans le marché des amidons industriels mondiaux, et la tendance devrait se poursuivre tout au long de la période de prévision de 2016-2022. Asie-Pacifique est estimé à 33,13 MMT en termes de volume à la fin de 2022. Asie-Pacifique devrait également assister à un taux de croissance saine de 4,23 % au cours de la période d’examen de 2016-2022.
Segments
Le marché des amidons industriels a été répartie sur la base de la source qui est composé de maïs, manioc, pomme de terre, le blé et d’autres. Sur la base du type, le marché des amidons industriels a été segmenté en édulcorants, amidon modifié et de l’amidon natif. Le marché des amidons industriels a été répartie sur la base de la demande qui comprend des aliments & boissons et non alimentaires. Aliments et boissons ont été davantage segmentés en confiserie, aliments transformés, boissons et autres. L’application non alimentaires a été davantage segmentée en ondulation et papier, pharmaceutiques, textiles, soins personnels et autres. Principaux acteurs
Les principaux acteurs du marché sur le marché des amidons industriels mondiaux sont principalement Cargill Incorporated (États-Unis), constituée de Ingredion (US), Archer Daniels Midland Company (États-Unis).
Principales constatations
• Entre la source, le segment de maïs est estimée pour tenir compte de la proportion maximale du marché dans le marché global amidons industriels tout au long de la période de prévision de 2016-2022. Le segment devrait atteindre MMT 58.46 fin 2022.
• Parmi le type, les édulcorants segment devrait détient une part de marché importante sur le marché des amidons industriels mondiaux. Le segment devrait pour atteindre 57,28 USD MMT de la fin de la période de prévision.
Table des matières
1 rapport Prologue
2 introduction
2.1 définition
2.1.1 par Source
2.1.1.1 maïs
2.1.1.2 pomme de terre
2.1.1.3 manioc
2.1.1.4 blé
2.1.2 par Type
2.1.2.1 édulcorants
2.1.2.2 amidons modifiés
2.1.2.3 amidons natifs
2.1.3 par formulaire
2.1.3.1 poudre
2.1.3.2 liquide
2.1.3.3 gel
2.1.4 par Application
2.1.4.1 alimentaire demande
2.1.4.2 non – application alimentaire
. Suite
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