Les alternatives laitières Marché, consommation, prévision, analyse globale – Par le lait, les régions et les entreprises à base de plantes “est une solution pragmatique dans le paysage financier difficile dans lequel nous travaillons. Il renforcera la résilience et la capacité des deux autorités et nous aidera à retenir du personnel qualifié et expérimenté en offrant plus de possibilités de perfectionnement professionnel et de spécialisation.
Le marché des produits laitiers de remplacement devrait dépasser 34 milliards de dollars d’ici 2024, en croissance avec un TCAC à deux chiffres. Les alternatives laitières sont également appelées lait à base de plantes. Les personnes qui souhaitent arrêter d’utiliser du lait conventionnel peuvent maintenant choisir parmi une gamme d’options de lait à base de plantes. Les substituts du lait comprennent le lait de soja, le lait de riz, le lait d’amande, le lait de coco et le lait de chanvre. La plupart des magasins stockent aujourd’hui les deux types de lait (à base d’animaux et de plantes) à la fois dans les produits en boîte non réfrigérés ainsi que dans les variétés réfrigérées.
Analyse de l’entreprise:
1. WhiteWave Foods Company
2. Organic Valley
3. Hain Celestial Group Inc.
4. Blue Diamond Growers Inc.
5. SunOpta Inc.
6. Freedom Foods Group Limited
7. Vitasoy International Holdings Limited
8. Kikkoman
Les principaux acteurs du marché des produits laitiers:
Parmi les principaux acteurs du marché mondial des produits laitiers, on compte WhiteWave Foods Company, Organic Valley, Hain Celestial Group Inc., Blue Diamond Growers Inc., SunOpta Inc., Freedom Foods Group Limited et Vitasoy International Holdings. Limité et Kikkoman.
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Principaux avantages du rapport:
• Ce rapport fournit des estimations et des prévisions de marché pour le marché des alternatives laitières.
• Analyse détaillée des principaux segments de marché tels que la source, la géographie et les applications; fournit une compréhension globale du marché.
• Marché des produits laitiers (lait végétal) – Facteurs de croissance et défis.
• Principales stratégies de développement durable adoptées par les acteurs du marché.
Le rapport a été analysé à partir de 2 points de vue majeurs et étudié plus en détail par 3 points de vue différents:
1. Marché mondial des produits laitiers
Source, régions, applications.
2. Consommation mondiale pour les produits laitiers
Source, régions, applications.
• Segmentation basée sur la source:
1. Soy
2. Amande
3. Riz
4. Autres
• Segmentation basée sur les régions:
1. Amérique du Nord
2. Asie-Pacifique
3. Europe
4. Reste du monde
• Segmentation basée sur l’application:
1. Nourriture
2. Boissons
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Le marché mondial des produits laitiers (lait végétal) est en pleine croissance en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs aux produits alimentaires sans lactose, y compris le fromage, les desserts et les collations qui devraient stimuler la demande. De plus, l’accent accru mis par les consommateurs sur l’alimentation saine et les valeurs nutritionnelles offertes par le produit non laitier, comme les faibles calories et les protéines et vitamines élevées, aura probablement un impact positif sur l’industrie.
Le lait de soja détient la part de marché la plus élevée:
• Sur la base de la source, le marché des alternatives laitières (lait végétal) comprend 4 segments: lait de soja, lait d’amande, lait de riz et autres. Sur l’ensemble des 4 segments, le lait de soja a la plus grande part de marché au monde. Le rapport a également étudié le marché des alternatives laitières sur la base de ses applications en tant que Food & Beverages.
• Environ les deux tiers du mondeles populations adultes sont intolérantes au lactose. En Asie et en Afrique, ce chiffre est d’environ 90%. Ainsi, un nombre croissant de consommateurs choisissent du lait non laitier et des produits qui ne contiennent pas de lactose en raison de ses avantages par rapport au lait conventionnel.
Perspectives régionales – Asie-Pacifique ont la part de production maximale
Sur la base des régions, le marché des alternatives laitières (lait végétal) a été segmenté en Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe et Reste du Monde. Le marché des produits laitiers de remplacement est principalement dominé par la région Asie-Pacifique en raison du nombre croissant de végétaliens et de personnes intolérantes au lactose dans la région.
Rapport de recherche de marché intitulé “Alternatives laitières Marché, consommation, prévision, analyse globale – Par Lait végétal (Soja, Amande, Riz, Autres), Régions (Amérique du Nord, Asie Pacifique, Europe, ROW) Entreprises (WhiteWave Foods, Organic Valley, Hain Celestial Group Inc., Blue Diamond Growers Inc., SunOpta Inc., Freedom Foods Group Ltd., Vitasoy International Holdings Ltd., Kikkoman.) “Étudie le marché mondial des produits laitiers alternatifs (lait végétal) et la consommation. Ce rapport de 119 pages avec 71 figures fournit une analyse globale des principaux facteurs de croissance et facteurs restrictifs, des tendances du marché et de la consommation, et de leurs projections pour les années à venir.