Elaboramos una nueva generación de alimentos que impacta el medio ambiente y la comunidad.
Y tú, con qué sueñas? https://www.youtube.com/watch?v=XFxG5GwplBw
«Falta de tiempo v/s tendencia de alimentación saludable».
Existe una falta de alimentos portables que sean saludables y que vengan en porciones individuales listos para su consumo, hoy en día comer fuera del hogar es un hecho cotidiano y una tendencia a nivel mundial que ira en aumento para los próximos años.
La escasez de tiempo en nuestras vidas es un factor que incide directamente en el empobrecimiento de nuestra alimentación obligándonos a consumir alimentos envasados de forma fácil y rápida. Existe una creciente demanda por productos tipo snack portables que sean naturales, funcionales y que además vengan en porciones individuales listos para su consumo. Por otra parte, existe una latente preocupación de la sociedad por el cuidado del medio ambiente, cuya tendencia se inclina por realizar prácticas sustentables como el cultivo de huertos urbanos y actividades de reforestación.
Debemos aprovechar las oportunidades de mercado y escuchar las actuales tendencias de alimentación y consumo. A nivel mundial el consumidor aprecia y prefiere productos que le entreguen beneficios para la salud y que además cumplan expectativas sociales y ambientales. Estamos frente a un problema/ oportunidad, que nos invita a innovar e incorporar mayor valor en nuevos productos que sean saludables y éticos con el medio ambiente promoviendo nuestro patrimonio alimentario con características locales.