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May 20, 2016 7:08 EST

MoiChef, Des recettes de grands chefs réussies du premier coup

iCrowdNewswire - May 20, 2016

MoiChef

 

Des recettes de grands chefs réussies du premier coup

 

About

#SauvonsMoiChef

Ce hashtag est né lundi 9 mai quelques minutes après qu’ait été publié notre article Facebook intitulé “Notre startup MoiChef n’a plus d’argent, quel impact sur l’avenir? Les explications.” 

Vous avez été des milliers à lire cet article (pas loin de 300 000 !) à le partager, le commenter, à nous envoyer des e-mails. 

Parmi tous ces messages, un sujet est revenu très souvent : “Faites une campagne de crowdfunding!
C’est désormais chose faite, grâce à vous, et nous espérons être à la hauteur de vos attentes en vous proposant une campagne Ulule exceptionnelle ! 

Nous nouons des partenariats avec de très grands Chefs (Sébastien Bras, Yves Camdeborde, Jean-Pierre Vigato…) et nous vous permettons de cuisiner chez vous un plat de ce grand Chef! 

Notre promesse ? Que vous réussissiez ce plat du premier coup quel que soit votre niveau en cuisine !

Quelques exemples de plats à cuisine

 

 

 

 

 

 

 

Toutes les deux semaines, un nouveau plat de grand Chef est disponible sur notre site MoiChef.fr.

Vous commandez sur le site et nous vous livrons votre panier à domicile. Dans ce dernier, vous retrouvez tous les ingrédients pour cuisiner le plat (qui sont exactement les mêmes que ceux utilisés par le Chef dans son restaurant), dosés au gramme près. Vous organisez un diner pour quatre ? Plus de problème de proportions, nous avons tout pesé pour vous ! 

Pour nous assurer que vous réussissiez le plat comme le Chef, nous vous livrons également un manuel de recette confectionné par nos soins et guidé pas à pas. En cas de gestes techniques, nous vous envoyons également des vidéos exclusives du Chef dans sa cuisine : la classe 😉

Vous ne possédez pas le dernier robot ultra high-tech ? Aucun souci, nous passons beaucoup de temps à nous assurer que nos recettes ne nécessitent aucun ustensile complexe pour être réussies !

Depuis un an et demi, nous avons noué un partenariat avec 30 chefs dont 9 étoilés. Tous étaient ravis, comme nous, de vous communiquer leur savoir-faire ! Pour chaque nouvelle recette, nous choisissons ensemble la recette avec le Chef puis nous venons dans sa cuisine afin de l’observer à l’oeuvre ! Nous filmons et observons chaque étape avec soin afin de vous retranscrire le manuel le plus lisible et compréhensible possible.

 

Nous livrons dans tout Paris et la petite couronne (75, 92, 93, 94), le mardi et le vendredi à partir de 14h.

 

 

 

What are the funds for?

Au delà d’une bouffée d’oxygène (très bienvenue) pour MoiChef, votre aide nous permettra deréaliser des partenariats et des opérations de communication qui augmenteront notre notoriété auprès des parisiens. 

Mais surtout, nous serons en capacité de prendre en compte vos remarques et suggestions afin de faire évoluer le service MoiChef et d’en faire un service encore plus complet et de grande qualité.  

“Désolé de dire ca mais j’ai mis longtemps à comprendre ce que vous vendez…”

Aïe. Ça fait mal mais c’est honnête, et vrai.
Avec 10 000€, nous pourrons apporter à notre site les nombreuses améliorations que vous nous avez suggérées. Une explication claire du concept dès la première page, une vidéo de présentation, plus de détails sur le fonctionnement de notre offre.

“On veut du vin avec ces plats de grands chefs !”

En atteignant ce palier, nous serons en capacité d’ajouter une bouteille de vin dans toutes les contreparties de 50€ et plus.

Surtout, nous pourrons faire évoluer l’offre MoiChef et proposer du vin dans tous les paniers MoiChef à venir sur www.MoiChef.fr, grâce à vous ! 

“Ca serait sympa qu’il y ait un dessert aussi…” 

Si nous atteignons le dernier palier de 20 000€, cette fois-ci nous ajouterons un dessert à toutes vos contreparties de 50€ et plus. Nous pourrons surtout faire évoluer notre offre à nouveau et ajouter la possibilité de commander un dessert sur notre site www.MoiChef.fr !

Nos manuels de recette sont au cœur de l’expérience MoiChef.

Didactiques & accessibles, ce ne sont pas des simples fiches techniques : nous observons les chefs, rédigeons, questionnons, testons et re-testons les recettes pour que votre moment en cuisine soit inspiré, mais sans frustration.

Et pour garantir votre succès, nous vous partageons les tours de mains en vidéo pour les gestes les plus techniques.

Pas de cuisinier sans tablier !

Vous pouvez aussi le commander en solo pour 30€, et il est inclus dans tous les paniers à partir de 60€.
(si si, c’est le même que les chefs portent lorsqu’ils préparent les recettes, regardez 🙂

La taille est unique, et il est livré en France gratuitement ou à l’international moyennant un complément de frais de ports.

Le panier MoiChef, c’est le manuel de recette et tous les ingrédients du chef.

Que serait la recette de Sébastien Bras sans le véritable bœuf de l’Aubrac ?
Que serait le Veau Terre & Mer de Jérémy Morin, sans la configure d’algue qui confère la saveur Umami ?
Ou bien sans ces 7 cL d’huile vierge de prune bio, qui changeront votre façon de préparer le suprême de Pintade ?

Notre réponse est dans ce panier.
Pas besoin de courir pour les bons ingrédients, nous les avons tous intégrés – même le pain est fourni !

Chaque quinzaine, nous braquons ainsi nos projecteurs sur un Chef et sa recette.
Commandez en ligne, et nous vous livrons un panier contenant tous les ingrédients dosés pour votre repas.

Les produits – de saison – sont approvisionnés auprès des mêmes fournisseurs que le chef, pour obtenir le même résultat que le chef dans votre cuisine.

Vous pouvez cuisiner le panier en semaine (livraison le mardi) ou le week-end (livraison le vendredi).
Votre panier est préparé le jour de livraison, et se conserve jusqu’à trois jours au réfrigérateur.
Les ingrédients sensibles (viandes, poissons…) sont mis sous vide pour assurer une meilleure conservation.

Nous livrons Paris intra-muros et les principales villes de la petite couronne.

(Montrouge, Malakoff , Vanves, Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, Neuilly-sur-Seine, Levallois-Perret, Clichy, Saint-Ouen, Saint-Denis, Aubervilliers, Pantin, Le Pré-Saint-Germain, Les Lilas, Bagnolet, Montreuil, Saint-Mandé, Charenton-le-Pont, Ivry, Le Kremlin-Bicêtre, Gentilly.)

 

About the project owner

Nous sommes deux associés et amis de longue date, Tristan et Romain.

Initialement, nous ne sommes pas du tout issus du monde de la gastronomie puisque nous avons respectivement suivi une formation d’ingénieur et de marketing.

Fin 2014, nous avons tous les deux quitté nos emplois respectifs car nous avions un rêve : celui d’accessibiliser la cuisine des plus grands chefs afin que n’importe qui puisse cuisiner des plats exceptionnels, avec des ingrédients de grande qualité. 

Aujourd’hui, nous vivons une aventure exceptionnelle aussi bien humainement que gastronomiquement et on a qu’une seule envie : que vous nous rejoignez à bord de cette dernière ! 

 

        

 

        

Contact Information:

moichef

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