Recheios e coberturas encontraram aplicação em produtos de confeitaria, produtos de panificação, produtos lácteos e sobremesas, alimentos de conveniência e aplicações de bebidas e são armadilhas para aumentar o sabor dos produtos alimentares de proporções desejáveis; que serve para embelezar o produto alimentar em não menos de uma forma, deixando um sabor persistente na boca. Uma gravitação principal em hábitos alimentares e estilos de vida, aumentando o rendimento disponível e obrigando o impulso no consumo de produtos de confeitaria e padaria na região Ásia-Pacífico têm aumentada a recheios e coberturas do mercado. Segmentação por tipo resulta em xaropes, cola e variegates, fondants, cremes, frutas e nozes e granulado. Segmentação por fronteiras de aplicação em produtos de confeitaria, produtos de panificação, produtos lácteos e sobremesas congeladas, alimentos e bebidas. Com base no formulário, existe a classificação composto sólido, líquido, espuma e gel. Com base na região, a classificação estende-se para a América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, MEA e América Latina.
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Xaropes, cola e variegates conta de quota de mercado importante no mercado de coberturas e recheios devido à sua maior frequência de aplicação em produtos lácteos, produtos de confeitaria e produtos de panificação e bebidas para ampliar o apelo estético de os produtos alimentares. O segmento de “sabor da fruta” no mercado de recheios e coberturas constitui uma parte principal no mercado devido à consciência de saúde aumento entre os consumidores. O mercado devido a sabores porca está previsto para apresentam forte crescimento ao longo do período de previsão em encontrar aplicação extensiva em produtos de confeitaria e padaria. Europa exibido a maior fatia do mercado de coberturas devido encontrar uso extensivo na padaria e confeitaria produtos no período de previsão e recheios. Ásia-Pacífico é projetada para crescer no CAGR mais alto no período de previsão, devido a razões de compostos tais como o aumento da população, per capita, gastos, redução da taxa de inflação e a abundância de riqueza tecnológica.
As principais partes interessadas no mercado incluem o enchimento e cobertura fabricantes, enchimento e cobertura importadores e exportadores, recheios e cobertura comerciantes, distribuidores e fornecedores e organizações do governo e pesquisa. Conforme notícia artigo datado maio de 2016, recheios e coberturas para adicionar benefícios nutricionais e estão entre os veículos para fornecendo aumento nutricional. Além disso, recheios e coberturas adicionam um apelo irresistível para sua padaria, produtos, enquanto a oferta ideal congelam, asse e estabilidade de forma. Conforme o mais recente artigo de notícia, um produto de processos que são ajustáveis e assegurar o bom funcionamento, sem problemas de dosagem e estabilidade de forma dar os recheios e coberturas um apelo estético e fácil. Em pó caramelo encontra uso como um agente de enchimento com ampla aplicação em produtos de panificação, confeitaria, tais como biscoitos, bolos, chocolates e biscoitos. Os jogadores-chave da indústria no mercado de recheios e coberturas incluem Cargill, Archer Daniels Midland Company, Barry Calebaut, Tate e Lyte PLC., Adriano Mauri, Agrana e plc de alimentos britânicos associados. Os outros jogadores da indústria incluem AAK AB, Ashland, parceiros de Highlander, L.P e Zentis GmbH.
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Segmento de mercado:
Este relatório estuda as vendas (consumo) de recheios & coberturas no Global do mercado, especialmente nos Estados Unidos, China, Europa e Japão, centra-se na top jogadores nesses países/regiões, com vendas, preço, receita e mercado compartilham para cada jogador em estas regiões, cobrindo
- Cargill
- Archer Daniels Midland Company
- Barry Callebaut
- Tate & Lyle PLC
- Plc de alimentos britânicos associados
- Highlander Partners, L.P.
- Zentis GmbH & Co. KG…
Divididos por tipos de produtos, com vendas, receitas, preço e margem bruta, taxa de crescimento e quota de cada tipo de mercado, podem ser divididos em
- Fondants
- Cremes
- Cola & Variegates
- Frutas & nozes
- Sprinkles
Dividir por aplicativos, este relatório centra-se sobre as vendas, taxa de crescimento e quota de mercado de recheios & coberturas em cada aplicação, podem ser divididos em
- Padaria
- Produtos de confeitaria
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