Festival Micológico Taxco El festival micológico de Taxco es un espacio para mostrar la maravilla cultural gastronómica de los hongos silvestres de la región.
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Jun 27, 2017 10:44 PM ET
Festival Micológico Taxco
El festival micológico de Taxco es un espacio para mostrar la maravilla cultural gastronómica de los hongos silvestres de la región.
About this project
El Festival Micológico Taxco es un espacio donde las personas que asisten conocen el maravilloso mundo de los hongos, algunos de sus usos tanto gastronómicos como medicinales y recreativos.
En este festival se comparte información que gira entorno a la diversidad biológica de los hongos y la diversidad cultural de las comunidades aledañas al municipio de Taxco Guerrero.
Es un espacio donde se brinda oportunidad a productores, recolectores y comerciantes locales de mostrar sus productos relacionados con el tema de hongos comestibles.
Se imparten talleres y platicas de manera gratuita para mejorar las técnicas de recolección, cultivo y selección de los hongos con el fin de ayudar a productores y recolectores a generar una cultura ambiental sustentable.
Risks and challenges
La malversación de la información que se maneja acerca de la ingesta de los hongos silvestres y que muchas personas lo ven como un riesgo. Las malas practicas de recolección que terminan por destruir ecosistemas. Es por esto que contamos con el apoyo de profesionales y experiencia de la comunidad para promover solo productos confiables y los talleres e información complementaria nos ayudan a disminuir las malas practicas de recolección.