Un Café Resto Boutique en SCOP à Morlaix
La Cantine Des Sardines, c’est Sarah et Dina, deux filles qui n’ont pas les deux pieds dans le même plat et qui ont la tête pleine de rêves ! Nous avons imaginé rien que pour vous un lieu atypique que vous aurez envie de découvrir.
C’est un Café-restaurant proposant une carte gourmande de petits plats pepsy et sans chichis à partir de produits locaux et de saison. Nous vous préparerons avec amour, gloire et beauté :
Une boutique où l’on pourra retrouver nos coups de cœur pour des créations locales et des petites éditions ludiques: Mobiliers, objets ou fringues, toute la richesse et le talent des créateurs du coin.
Oui, on aurait pu s’arrêter là, mais parce qu’on est des filles débordantes d’idées et d’envies, la Cantine des Sardines c’est aussi un espace de travail partagé pour les travailleurs nomades et solitaires, un endroit où les enfants auront toute leur place ! Mais c’est surtout un lieu de vie, d’inspiration, l’idée étant de partager de bons moments, et de s’enrichir les uns les autres.
Tout ça en s’appuyant sur les réseaux locaux et les initiatives existantes !
Depuis le départ, on a partagé ce projet avec nos familles, nos amis, et tout un tas d’acteurs du Pays de Morlaix. Aujourd’hui ils nous soutiennent dans ce pari : nous avons reçu le prix du printemps des générations et la CIGALES Taol Sikour nous a apporté son soutien en s’engageant à prendre des titres participatifs.
Depuis, on a monté une société. Mais parce que nous portons certaines valeurs humanistes – notamment celles de l’Economie Sociale et Solidaire, on a choisi le statut de SCOP (Société Coopérative et Participative). C’est une entreprise qui appartient à ses salariés qui en assurent majoritairement la gestion de façon démocratique.
Notre objectif est de faire vivre un lieu de façon participative avec toutes les personnes et structures qui auraient envie d’y mettre leur grain de folie ! Nous avons conscience de faire partie d’un tissu local extrêmement riche. D’ailleurs, vous pourrez même nous payer en Buzuk, la monnaie locale du Pays de Morlaix.
Parce que ce qui nous anime c’est de créer du lien entre les gens et que l’on avait envie de proposer un lieu pour:
PS: liste non exhaustive
On vous fait un plan !
Mais ça c’est après les travaux ;-)
A Morlaix même !
Le local est en plein coeur de la ville, sur la place des jacobins près du Musée du même nom, aux pieds des venelles historiques. Du coup, vous pourrez manger un bout avant de crapahuter dans les ruelles morlaisiennes ou sur la voie verte située juste en haut de la rue des Vignes.
La Cantine des Sardines, c’est un lieu où tout le monde pourra trouver sa place !
Et où vous pourrez retrouver toutes la richesse des ressources locales que ce soit la bonne bouffe, les créations et les Personnes.
Nous avons le local et nous avons les bras pour le rénover (enfin c’est surtout nos mecs qui les ont). Mais pour vous faire de la bonne cuisine, il faut du bon matériel et ça, ça coûte un bras que l’on a pas !
Voilà à quoi servira le financement
Comme tout ceci est une course contre la montre, on se doit d’avancer même pendant la campagne Ulule, on sera donc obligé d’avancer les 1ers frais histoire de pouvoir ouvrir dans les temps, mais c’est bien grâce à vous que l’on rentrera dans notre plan de financement !
Et si nous dépassons les 6 000€ ?
C’est génial !!! Vous êtes formidable ! On est trop love de vous et on ne vous remerciera jamais assez, mais quand même MERCI, MERCI, MERCI, MERCI, MERCI, MERCI, MERCI, MERCI, MERCI, MERCI, MERCI, MERCI, MEERCCCCIIIIIIIII !!!
Bon au cas ou Noël soit en octobre, on a quand même pensé à un 2ème palier à 8 000€
Comme on est parti avec un petit budget, là on pourra se payer la superbe saladette vitrine réfrigérée avec les lumières de K 2 000 pour conserver tous nos jolis petits légumes et exposer nos magnifiques, nos savoureux, nos inoubliables bagels ! 1 200€ c’est vrai c’est cher mais c’est le top du top.
Et comme on est des filles méga optimistes (et oui on y croit) et bien on vous propose un 3ème palier à 10 000€
Si vous avez tout suivi, vous avez compris qu’on aime se serrer comme des sardines autour d’une grande table et le top du top c’est qu’elle ait été réalisée par les mains expertes d’un artisans local (un grand blond avec des chaussures noires et qui fait de l’escalade les soirs de pleine lune). Vous l’aurez peut être reconnu, Jean Gud d’Idée d’atelier qui nous fabriquera un petit bijou pour la modique somme de 2 000€.
Bon là c’est vrai on rêve sans doute mais sur un malentendu on ne sait jamais, alors on vous met un petit 4ème palier à 12 000€ soit 200% de l’objectif initial !
On vous a parlé de notre espace de travail partagé. Et bien au lieu de bricoler un truc pour le cloisonner, on pourra s’offrir le système de cloison amovible de nos rêves qui est beau, qui est super pratique mais qui coûte plein de pépettes !
Nous sommes deux jeunes femmes entreprenantes, créatives et chaleureuses. On s’est rencontré à un moment charnière de nos vies. Après des boulots pas mal ou pas pire mais en tout cas pas suffisamment épanouissant.
Nous avions envie d’un lieu qui nous ressemble et qui rassemble tout ce qui fait le sel de la vie: manger, boire, découvrir, rêver, partager, faire ensemble…
Comme on est des filles audacieuses et pas que rêveuses on a décidé de se lancer dans la création de notre propre entreprise !
Trépidante, truculente et attachiante.
Jeune femme aux multiples talents, Dina a notamment un vrai sens de la chine que ce soit en déco ou en fringues. Belle et généreuse, elle déguste la vie avec bonheur et optimisme. Attentionnée et observatrice, elle saura vous conseiller le petit bouquin qui vous transportera tout autant que le dessert qui vous plaira. Chaleureuse et accueillante, elle apportera son enthousiasme et sa franchise à la Cantine des Sardines et elle vous chouchoutera comme si vous vous connaissiez depuis 10 ans.
Souriante, pétillante et spontanée.
Elle aime sa ville, les personnes, leurs rêves, en fait elle aime la vie ! Elle accueille les gens dans sa vie comme un cadeau, elle voit toujours le bon côté de tout! L’optimisme, la générosité et la bonne humeur à tout épreuve, des rêves et des envies à n’en plus finir… Un brin utopiste ? Avec le projet de la Cantine des Sardines elle veut passer de la théorie à la pratique. Ses talents d’animatrice et de fédératrice sauront faire vivre le lieu. Quelques soit le temps dehors, elle saura vous réchauffer, un vrai rayon de soleil…
Pour nous suivre, retrouvez nous sur notre page Facebook https://www.facebook.com/lacantinedessardines/
Et on voulait aussi remercier nos chéris Antoine et Julian sans qui on aurait pas un magnifique local (vous viendrez voir leur boulot c’est hallucinant ;-), notre tonton pour son soutien bienveillant dès les 1ers instants, Tom, Bertrand et Gilles pour la vidéo notamment, Guillaume pour son précieux accompagnement, Luc notre proprio super avenant, ainsi que nos familles et nos amis qui nous soutiennent à 200% !