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Nov 12, 2015 9:39 EST

LIVIN Farms Hive: The world´s first desktop hive for edible insects : empowering you to grow a food revolution straight out of your kitchen!

iCrowdNewswire - Nov 12, 2015

*** DEUTSCHE VERSION AM ENDE DES TEXTES *** (German version below)

Grow healthy and sustainable food in the form of insects in your home! With our beautiful and functional desktop hive for edible insects you can grow 200-500 g of protein-rich super food mealworms!

The beautiful Hive in your Kitchen!
The beautiful Hive in your Kitchen!

This replaces about the same amount of protein that you would otherwise consume in 500g of meat, animal products or other protein foods. Feed your mealworms sustainably on vegetable scraps from your kitchen and always know 100% what you eat.

Grow delicious and healthy insects in your home!
Grow delicious and healthy insects in your home!
You can feed the mealworms with your kitchen scraps
You can feed the mealworms with your kitchen scraps

WELL, FIRST OF ALL: THEY TASTE GREAT!  But there is more to it:

Growing sustainable food is one of the greatest challenges of our century. We need new methods and technologies to feed the world!

1/3 of valuable fertile croplands are currently used only to feed the grains harvested to animals, 80% of antibiotics worldwide flow into livestock production. While seeking alternatives to industrially produced foods, many of us would prefer to avoid GMOs or pumping animals full of hormones. 

Our passion is to empower you to be independent, grow your own healthy food and always know exactly what you eat.

Mealworms are healthy and good for the planet! They combine the best of meat and plant-based proteins: with a similar protein content to red meats like beef and the beneficial amino-acid profile of tofu. They are also packed with vitamins and enzymes to keep you healthy. Our design-driven approach and innovative technology empowers you to produce your own food with an efficient, pleasant and clean process.

We have done lots of taste and cooking experiments. Their taste is quite neutral with a bit of a nutty flavor. This allows to mix them into all sorts of recipes. Make them crispy as a snack, sweet or savory as an insect meat patty for your burger. Once we get funded, we will build a community platform and blog to help you start this food revolution!

The LIVIN farms online platform provides recipes, processing suggestions, setup guidance, tips & help and let´s you share your experiences!
The LIVIN farms online platform provides recipes, processing suggestions, setup guidance, tips & help and let´s you share your experiences!
The life of a happy mealworm!
The life of a happy mealworm!

The mealworm is the larva stadium of the meal beetle (Tenebrio molitor). The adult beetles mate and lay eggs of which little mealworm babies hatch. These grow into a mealworm of the size you like to eat (ca. 3cm long).  Some of them will transform into pupae and be separated once you activate the harvest process. The pupae will become beetles again. That´s why you put them into the pupation chamber again to restart your lifecycle.

 Here you see an overview of how the Hive is operated. You only have to feed each drawer and activate the harvest once a week.

Step 1: Feed your mealworms
Step 1: Feed your mealworms
Step 2: Every week, your mealworms travel one tray down as they mature
 
Step 2: Every week, your mealworms travel one tray down as they mature
Step 3: Once a week, activate Harvest Button!
Step 3: Once a week, activate Harvest Button!
Step 4: Harvest your clean worms!
Step 4: Harvest your clean worms!
Step 5: Once a week, empty dirt bins to clean system
 
Step 5: Once a week, empty dirt bins to clean system
Step 6: Once a week put pupae back into top to restart lifecycle
Step 6: Once a week put pupae back into top to restart lifecycle
X-Ray of the separation area: constant crawl-off into harvest drawer!
X-Ray of the separation area: constant crawl-off into harvest drawer!
Harvest time!
Harvest time!
Freeze them before cooking!
Freeze them before cooking!
Now you can prepare them in whatever way you want: roast, fry, grind, bake ...
Now you can prepare them in whatever way you want: roast, fry, grind, bake …

With your exclusive mealworm starter kit! 

The starterkit with live worms to start growing in your hive comes in a pretty and safe package!
The starterkit with live worms to start growing in your hive comes in a pretty and safe package!

When you receive your Hive you also receive our specially designed starter pack of mealworms. You will place these mealworms in the pupation compartment in the top drawer, add in some oats and vegetable scraps, and then the mealworms will mature into adult beetles in a few days. 

These adults begin mating, once you see tiny mealworms in the drawer, you can begin feeding oats and vegetable scraps. From then on, every week the mealworms will be lowered using our mechanisms. Once the mealworms reach the 6th drawer, you can begin your weekly harvest. This entire process of populating your hole Hive for a weekly full harvest should take approximately 8-9 weeks.

love at first taste ♥ your dried mealworm sample pack!
love at first taste ♥ your dried mealworm sample pack!
Dimensions
Dimensions

It all started when founder Katharina left her little home village on the border between Austria and Hungary to venture into the world as an industrial designer. She ended up in Hong Kong where she realized that most of the food there was imported and almost no one knew where it came from. That´s why she started to investigate the current food system and looked into alternatives. Insects were one of the future proteins that were very promising and perfect to create a solution for people to grow their food independently at home.

These were the previous prototypes of our farms! Farm432 (won Red Dot Design Award!) and Farm432 Betas
These were the previous prototypes of our farms! Farm432 (won Red Dot Design Award!) and Farm432 Betas
Working in Africa on a low tech insect farm prototype
Working in Africa on a low tech insect farm prototype

Her first project and design was called “Farm432” and was a design rearing the black soldier fly larvae. This took her all around the world, for example  working on insect breeding in Africa and Hawaii. After more prototyping and a Beta manufacturing trial for a research institute in Malaysia earlier this year she founded a new company, Livin Farms, dedicated only to growing edible insects. Long time friend and design partner Julia Kaisinger joined the team as a co-founder permanently and the redesign and development of the Hive followed. Now Livin Farms is exited to produce it and carry on with their mission to bring insects into everybodies homes!

Always next to our office desks: mealworms to test all the ideas coming up!
Always next to our office desks: mealworms to test all the ideas coming up!
Work in progress - Test setup with fans and sensors to control the microclimate!
Work in progress – Test setup with fans and sensors to control the microclimate!
Discussing manufacturing with suppliers
Discussing manufacturing with suppliers

We need your help to bring the dream of becoming independent in our production of food to life! We have a great team, a ton of support, and an outstanding product, but getting production up and running is very expensive.

By backing our campaign you will help us fund:

  • Tooling and manufacturing costs 
  • Metal stamping tools for the enclosure 
  • Other production costs
  • FCC, CE, CSA, UL, FDA certification

       

Our HAX mentors
Our HAX mentors
We are supported by the HAX hardware accelerator, the Autodesk Cleantech Partner program and CrossThePacific, our prototyping partner
We are supported by the HAX hardware accelerator, the Autodesk Cleantech Partner program and CrossThePacific, our prototyping partner

to everyone who believed in us and supported us (in no particular order)

Livin Farms team, Family Unger, Ka Tam, Family Kaisinger, the HAX team, specifically Duncan, Ben, Noel, Sally, Qiyu, Peter, Laura, Atommann, Steve, Ken, Suk, Liat Ackermann, Team Flair, Team Madada, Sterling Cooper, MD Terraristik, Doug, Jack, Sam and the CrossThePacificTeam, Harry Schmidt, ID2 Staff, Hartmut Esslinger, Fiona Raby, Autodesk Cleantech Partners, Conor Colwell, Will Freeman, Chris Hatherill, Pat Choi, Joel Kashuba, Arnold van Huis, Ana C Day, Christoph Thomann + Verein Speiseplan, Andreas Gugumuck, Andreas Pollner, Dominic Glover, Alexandra Sexton,  Aruna Antonella + Future Food Salons, Hanni Rützler und Future Food Studio, Louis Sorkin, Jeff Tomberlin, Robert Nathan Allen + Little Herds, the Global Entomophagy Scene, Kreca NL, Kees Aarts, Robert Olivier, Karl Warkomski, Marlon Odhiambo, Matthieu Ducamp & Seeed IT, CropsForTheFuture Research Centre, Jona Repishti + IDIN network, Harriet Pea, Gwyn Jones, Bobo Eco Farm Uganda, Ana Caballero Potthast, Matthias Peischl, Thomas Geider, Felix Gieselmann, Lena Goldsteiner, Talia Radford, Alexandra Palla, Vienna Design Week, Gerald Reischl, Thomas Prenner, Andrea Frey, Vlad + Team TEDx Vienna, Emma Tucker, Marcus Fairs, Adele Peters, Daniel Grabner, Rainbow Mealworms and everyone else who helped us and we might have forgotten here

DISCLAIMER:
PEOPLE WITH SHELLFISH ALLERGY MIGHT BE SENSITIVE TO INSECTS TOO. LIVIN farms does not take any responsibility or liability for the consumed harvest.

*** DEUTSCH ***

WAS GENAU IST DER HIVE?

Mit dem Hive kannst du gesunde und nachhaltige Lebensmittel in der Form von Insekten zu Hause züchten! Mit unserem schönen und funktionalen Hive für essbare Insekten kannst du jede Woche zwischen 200 und 500 g proteinreicher Super Food Mehlwümer ernten.

Das ersetzt ungefähr die gleiche Menge an Protein die du ansonsten an Fleisch oder sonstigem Proteinhältigem zu dir nehmen würdest. Du kannst deine Mehlwürmer nachhaltig auf Gemüseabfällen aus deiner Küche züchten und weißt immer zu 100% was du isst.

WARUM INSEKTEN ESSEN UND ZÜCHTEN?

Nachhaltige Lebensmittel sind eine der größten Herausforderungen unserer Zeit. 

Wir brauchen neue Methoden und Technologien um die Welt zu ernähren! 1/3 der Ackerflächen werden an Tiere verfüttert und 80% der Antibiotika gehen in die Fleisch, Eier- und Milchproduktion. 

Unsere Leidenschaft ist es, dir zu ermöglichen, eigenständig nachhaltiges und gesundes Essen zu züchten und genau zu wissen was du isst.

Mehlwürmer sind gesund und gut für die Erde! Sie kombinieren das Beste an Fleisch und pflanzlichem Protein: ähnlicher Proteingehalt wie Rind, Aminosäurenprofil wie Tofu. Sie sind auch voller Vitamine und Enzyme die dich fit halten! Unser Designansatz und innovative Technologie ermöglicht es dir, dieses Superfood daheim effizient, sauber und mit Spaß zu züchten. 

WIE SCHMECKT DAS?

Wir haben viele Kochexperimente gemacht! Der Geschmack ist recht neutral, etwas nussig. Daher lassen sich Mehlwürmer in alle möglichen Rezepten und Speisen einarbeiten. Man kann sie knusprig als Snack machen, süß oder herzhaft als Burger. Wenn diese Kampagne erfolgreich ist, werden wir eine Plattform und Blog bauen, der dir hilft, gemeinsam mit anderen diese Food Revolution zu starten!

WIE FUNKTIONIERT DAS?

WIE STARTE ICH?

Du erhältst ein Starter Kit mit dem Kauf des Hives. Diese Starter Mehlwürmer gibst du in die Puppenbox im oberen Teil des Hives. Dort werden sie nach einigen Tagen zu Käfern und beginnen Eier zu legen. Aus den Eiern schlüfen Baby Mehlwürmer, die mittels unseres Mechanismus in die jeweils nächste Lade fallen. Wenn die ersten Würmer in der sechsten Lade gelandet sind, kannst du den wöchentlichen Ernteprozess beginnen (bitte auf obige Erklärungsbilder schauen und bei Bedarf bei uns nachfragen). Bis zur wöchentlichen Ernte dauert es 8-9 Wochen.

WIE BEGANN DIESES PROJEKT?

Dieses Projekt begann als Gründerin Katharina, ursprünglich von einem Bauernhof in Österreich, in Hong Kong war und dort begonnen hat, über unser Nahrungsmittelsystem nachzudenken. Nach vielen Recherchen kam sie auf das Insekt als nachhaltige Alternative zu Fleisch. Ziel ihrer Magisterarbeit war es damals, ein Gerät zu entwickeln, dass Menschen befähigt, unabhängig vom System Proteine zu züchten. Das erste Projekt “Farm432” entstand. Mehrere Prototypen, eine Produktionsreihe in China und Testaufbau in Malaysien später, holte Katharina Julia hinzu, langjährige Freundin und Designpartnerin. So entstand Livin Farms und der neue Prototyp mit Mehlwürmern, der Hive. 

WARUM CROWDFUNDING?

Wir brauchen deine Hilfe um dieses Projekt in die Realität umzusetzen! Wir haben ein großartiges Team und viel Unterstützung, allerdings kostet eine Produktentwicklung viel Geld. Indem du diese Kampagne unterstützt, hilfst du uns folgendes zu zahlen:

Werkzeugbau, diverse Herstellungskosten für Metallgehäuse und Plastikteile, Sicherheitszertifikate

Haftungsausschluss: LIVIN farms übernimmt keine Verantwortung oder Haftung für die konsumierte Ernte.

WARNUNG: Personen die allergisch auf Schalen- oder Krustentiere reagieren, reagieren möglicherweise ähnlich auf Insekten. In diesem Fall empfehlen wir auf den Kosum dieser zu verzichten.

Risiken und Herausforderungen

Wir haben Funktionsprototypen, einen guten Plan und ein hervorragendes Team. Allerdings verstehen wir, dass dies nichts bedeutet ohne die Unterstützung von dir und den anderen Unterstützern! Wir bemühen uns sehr, den Hive in der besten Qualität und einem guten Zeitrahmen herzustellen.

VARIATIONEN IN DER ERNTE

Insbesondere weil wir an einem Projekt mit lebendigen Tieren arbeiten, gibt es verschiedene Herausforderungen. Es ist nicht auszuschliessen, dass die Menge und Größe der geernteten Mehlwürmer variiert. Weiters ist es normal und unvermeidbar, dass ein gewisser Prozentsatz nicht überlebt. Diese werden im Ernteprozess von den Lebendigen separiert. Der Hive ist dafür designt gute Lebensbedingungen für die Tiere zu schaffen. Dennoch ist der Nutzer selbst für das Wohlergehen der Tiere verantwortlich und hat diese verantwortungsbewusst zu behandeln und zu füttern. LIVIN farms übernimmt keine Verantwortung oder Haftung für die konsumierte Ernte.

WARNUNG: Personen die allergisch auf Schalen- oder Krustentiere reagieren, reagieren möglicherweise ähnlich auf Insekten. In diesem Fall empfehlen wir auf den Kosum dieser zu verzichten.

PROBLEME IN DER FERTIGING UND PRODUKTION

Wir haben bereits Gespräche mit Herstellern eingeleitet und einen guten Überblick über Kosten und Zeitspannen. Wie bei jedem Hardware-Produkt können immer Verzögerungen auftreten. Um den Hive zu optimieren, kann es möglicherweise vor den Auslieferungen noch zu Änderungen im Design kommen.

Bei extremen Temperaturen können Probleme bei der Auslieferung des Starterkits mit den lebendigen Tieren entstehen. In diesem Fall werden wir unser Bestes tun um mit Hilfe von speziellen Verpackungen die Insekten zu schützen und auszuliefern, dennoch kann dies zu Verzögerungen führen. Wir werden jede Verzögerung und jedes Problem vollkommen transparent mitteilen und dich auf dem Laufenden halten. Unser oberstes Ziel ist den Hive gut in dein zu Hause zu bringen.

Wir freuen uns daruf die nächsten Herausforderungen mit der Passion und dem Engagement, die uns zu diesem Punkt gebracht haben zu meistern und freuen uns darauf von dir auf dieser Reise begleitet zu werden.

Vielen Dank für deine Unterstützung!

Contact Information:

L I V I N farms

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